Da decenni il marchio HOBART è sinonimo di tecnologia innovativa, qualità eccellente e servizio impeccabile. Gli intenditori sanno bene che queste qualità caratterizzano non soltanto le soluzioni tecnologiche per il lavaggio delle stoviglie, ma anche i forni termoconvezione-vapore. Dalla primavera del 2017, saranno disponibili in una vasta gamma, tra cui i modelli HOBART COMBI, HOBART COMBI-plus ed ecomax by HOBART ecocombi, in diverse misure.
In una cucina moderna e professionale non deve mancare l'efficienza: chi vuole dar prova di grande maestria in questo campo deve assolutamente poter contare su una tecnologia fidata, come quella di HOBART. È per questo che gli chef preferiscono questo marchio anche per i forni termoconvezione-vapore, che sono strumenti fondamentali dell'attrezzatura di ogni cucina professionale. I forni termoconvezione-vapore devono garantire piatti cucinati perfettamente, assicurare una praticità d'uso semplice e completa, disporre di programmi per una pulizia veloce e minuziosa e soprattutto contribuire all'efficienza ed economia delle operazioni di routine in cucina. I prodotti di HOBART offrono tutto questo e molto altro ancora. Le diverse misure e i diversi modelli disponibili permettono agli utenti di trovare il forno HOBART che soddisfa perfettamente le loro esigenze.
HOBART COMBI e HOBART COMBI-plus
I forni HOBART assicurano sempre e comunque affidabilità, praticità d'uso e bassi costi. I forni HOBART COMBI e HOBART COMBI-plus hanno caratteristiche e funzioni (speciali) decisive per la scelta di uno o dell'altro. Per disporre di praticità d'uso e intuitività si può scegliere, ad esempio, il VisioPAD o il FastPAD. Se il risultato della cottura deve essere perfetto e costante, la scelta ricadrà sul sistema AirControl, che consente infinite variazioni di velocità della ventola.
Per garantire la prontezza all'uso in qualsiasi momento dei forni termoconvezione-vapore, gli elettrodomestici HOBART sono progettati con programmi di pulizia completamente automatici molto veloci. Sono disponibili tre alternative, i cui tempi sono persino dimezzati rispetto alle soluzioni offerte da altri produttori. Anche il consumo di acqua e detergente è molto basso, grazie alla presenza di un sistema di pulizia autonomo. È inoltre appurato che i forni HOBART sono particolarmente ecologici ed economici, considerato il consumo di elettricità relativamente ridotto grazie al programma CoreControl e ai bassi carichi collegati.
ecocombi nella linea ecomax by HOBART
I forni termoconvezione-vapore sono disponibili anche nella linea economica ecomax by HOBART: a prescindere dalla capacità richiesta di 4, 6 o 10 teglie GN 1/1 o EN, gli elettrodomestici ecocombi offrono tutto quello che serve a un forno termoconvezione-vapore professionale. Grazie all'eccellente distribuzione del calore e alle sei velocità della ventola, questi forni robusti permettono di ottenere sempre buoni risultati di cottura. Il display touch base semplifica la praticità e l'intuitività dell'uso, che si alterna tra interventi manuali e programmi memorizzati. I cinque programmi di lavaggio alternativi con risparmio d'acqua e detergente offrono una pulizia perfetta e garantiscono un rapido ritorno in servizio del forno. Il pacchetto Smart Upgrade permette inoltre di aggiornare gli elettrodomestici ecocombi, che potranno così essere adattati in modo ottimale alle mutevoli condizioni della cucina; l'aggiornamento può essere eseguito sul posto da uno degli esperti tecnici dell'assistenza HOBART. L'affidabile cuocitore a vapore in pressione HOBART completa la gamma che sarà presentata per la prima volta dal 17 al 21 marzo 2017 alla Internorga di Amburgo, capannone A4, stand 209.