Descrizione
LA LAVASTOVIGLIE PER IMPIEGHI SPECIFICI PRESSO STRUTTURE SANITARIE E CENTRI DI ACCOGLIENZA DIURNA
Affidabilità : è la chiave per un lavoro quotidiano senza problemi. Ed è questo che noi vogliamo. Ecco perché le lavastoviglie della linea care di HOBART integrano soltanto tecnologie professionali pienamente sviluppate che assicurano resistenza ai carichi massimi. Ad esempio, i nostri elementi riscaldanti e le pompe ad alte prestazioni, che superano ogni giorno la prova di resistenza nel settore alberghiero e del catering.
La qualità "Made in Germany" di HOBART: non solo parole, ma fatti.
Le caratteristiche seguenti non possono che convincervi:
Sistema di lavaggio autopulente
Il sistema combinato di lavaggio e risciacquo prevede un'innovativa autopulizia dei bracci di lavaggio ad ogni ciclo. Ciò fa risparmiare tempo e garantisce un perfetto risultato di pulizia.
Sistema di lavaggio e risciacquo CLIP-IN
Facile rimozione senza attrezzi
Ugelli ad ampio raggio
Gli ugelli ad ampio raggio distribuiscono l'acqua in modo ottimale e allungano il tempo di contatto dell'acqua sulle stoviglie.
Qualità tangibile
Superfici lisce, senza spigoli vivi. Sportello ammortizzatore con meccanismo di chiusura.
Sistema di asciugatura TOP-DRY
L'innovativo processo di asciugatura assicura un risultato perfetto. Non serve ulteriore asciugatura né lucidatura.
Varianti
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Numero d'ordine
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Descrizione
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careS-10B
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Comprendente set di cesti (cesto di filo metallico per piatti, cesto di filo metallico per tazze, porta cesto, 2 cestelli per posate) e pannelli laterali anti-vapore
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Caratteristiche del prodotto
Affidabilità e flessibilità
Pompa di scarico
Chiusura sportello ammortizzata
Multi-phasing (230/400 V)
Elevata economia
Sistema a doppio cesto 2IN1: permette di lavare contemporaneamente due cesti per ciclo. Lo sfruttamento ottimale dell’intera camera di lavaggio consente di ridurre il consumo di acqua, di energia e di prodotti chimici
Facilità d'uso
Sistema per bracci di lavaggio e di risciacquo CLIP-IN: facile rimozione senza attrezzi
Programma sanitizzante: rimuove il carbonato di calcio ed altri depositi dalla vasca
Addolcitore acqua integrato
Indicatore del tempo del ciclo di lavaggio
Pompa di lavaggio SOFT-START
Interfaccia USB: Scaricare comodamente il protocollo dei dati operativi via USB
App SmartConnect: controllo del funzionamento della lavastoviglie anche attraverso gli smart devices: lavaggi, messaggi, stato della macchina, utilizzo, ore operative, igiene, consumi e servizio
VAPOSTOP²: Sistema integrato di asciugatura, le stoviglie non necessitano piú dell´asciugatura manuale
Controllo VISIOTRONIC-TOUCH: display touch a colori (testo e grafica) con comando mediante un unico tasto e indicazione del tempo rimanente di lavaggio
Modulo integrato WiFi
(Opzionale) Indicatore di rabbocco: monitoraggio della presenza di prodotti chimici sia in taniche esterne che per contenitori montati in macchina
(Opzionale) Serbatoi integrati per prodotti chimici
Miglior risultato di lavaggio
Sistema a microfiltro GENIUS-X²: sistema di filtraggio riduce il consumo di detergente fino al 35%
Controllo posizione filtro: impedisce il funzionamento senza filtro inserito nella vasca
Sistema d'asciugatura TOP-DRY: Sistema integrato di asciugatura, le stoviglie non necessitano piú dell´asciugatura manuale
Sistema di lavaggio autopulente: il sistema combinato di lavaggio e risciacquo prevede un'innovativa autopulizia dei bracci di lavaggio ad ogni ciclo. Ciò fa risparmiare tempo e garantisce un perfetto risultato di pulizia
- Velocità: 95 % PIÙ VELOCE di una lavastoviglie domestica. Mentre il lavaggio in una lavastoviglie domestica richiede 60 minuti, una lavastoviglie per impieghi in strutture sanitarie è pronta in soli 3 minuti.
- Protezione di cucine in legno: la linea care è stata sviluppata specificamente per l'installazione in cucine di legno. La nostra tecnologia VAPOSTOP previene la fuoriuscita di vapore e protegge gli arredi in legno dall'umidità.
- Costi operativi: l'utilizzo di sistemi di filtrazione all'avanguardia del catering professionale, permette alla struttura sanitaria di risparmiare acqua, energia per il riscaldamento e detergenti. Il risparmio sui costi operativi è superiore al 70 %.
- Capacità: DOPPIA, con lo stesso numero di cesti della lavastoviglie di prima: la combinazione di potenti elementi di riscaldamento e pompe di lavaggio, disponibili esclusivamente nel catering professionale, permette alla struttura sanitaria di effettuare il lavaggio di più di 80 cesti al giorno.
- Dosaggio sicuro: potete scegliere il detergente più adatto alle vostre esigenze, o la pastiglia o un detergente liquido in serbatoio integrato. Con il flacone da 1 litro il rabbocco è più conveniente.
- Massima igiene: le temperature alte e il vapore a 100 °C assicurano un'igiene perfetta e un altissimo livello di disinfezione (valore A0 = 60 acc. EN ISO 15883) delle lavastoviglie care.
- APP HOBART SmartConnect: Grazie alla nuova app SmartConnect è possibile avere gratuitamente, per 5 anni, una panoramica dettagliata dello stato della maccina.
Dati tecnici
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Dimensioni esterne (L x P x A)
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825 / 600 / 603 mm
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Capacità cesti
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40 cesti/ora
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Durata dei cicli**
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3 / 12 / 14*/ 15
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Consumo idrico
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in l per ciclo 3,5 / 6,0 / 6,0*/ 9,5
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Addolcitore
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integrati, fino a max. 30°dH
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Pompa di lavaggio
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0,5 kW (350 lt / min)
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Riscaldamento vasca
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1,7 kW
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Assorbimento boiler - Standard
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400 V: 6,2 kW
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Assorbimento boiler - Alternativo
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230 V: 2,1 kW
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Assorbimento totale - Standard
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400 V: 6,8 kW | 3 x 16 A
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Assorbimento totale - Alternativo
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230 V: 3,3 kW | 16 A
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Capacita vasca
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10,6 l
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Tensione
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400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
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Dimensioni del cesto
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500 x 500 mm
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Altezza di caricamento
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425 mm
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Peso (lordo / netto)
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70/60 kg
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Livello di rumorosità
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60 dB (A)
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MAX. DIAMETRO PIATTI con sistema a doppio cesto
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270 mm
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* Programma di termodisinfezione ** Per garantire il raggiungimento delle temperature igieniche di risciacquo anche con allaccio alle tubazioni dell'acqua fredda o in caso di basso rendimento termico, la lavastoviglie è munita di un sistema di temporizzazione automatico programmato.
Accessori
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Numero d'ordine
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Descrizione
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01-515190-001
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Kit retrofit per integrata chimica contenitori
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HLB-20
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Flüssigreiniger,
12-kg-Kanister (Mindestbestellmenge 4 Kanister)
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HLU-3000
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Stoviglie universale:
Super-concentrato, neutron, eccellente fluidità, asciugatura impeccabile
10 litri
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04-006330-002
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Set di lance dotate di rilevamento prodotto chimico 340 mm per contenitori esterni (10 litri)
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04-006482-001
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Kit di protezione dal vapore
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