Risparmi intelligenti con le lavastoviglie sottobanco HOBART
I costi per l’energia stanno aumentando. Nessuno al momento è in grado di prevedere lo sviluppo di questi costi. Ma gli esperti concordano sul fatto che, per ora, i costi operativi per acqua, prodotti chimici e, soprattutto, per l’elettricità rimarranno elevati.
Grazie a una tecnologia innovativa, per ottenere un risultato igienico nel lavaggio delle stoviglie non servono più le stesse quantità di elettricità, acqua e prodotti chimici a cui eravamo abituati. Anche le lavastoviglie più piccole, ovvero i nostri modelli sottobanco, offrono molte caratteristiche che permettono di risparmiare denaro in cucina... a ogni processo di lavaggio!
Vale davvero la pena di investire in una nuova tecnologia che permette di risparmiare denaro, soprattutto considerando l’attuale sviluppo dei prezzi per l’energia.
Riduzione dei costi operativi
Case study: lavastoviglie sottobanco
Dati inseriti per l’analisi del modello:
Prezzo energia: 0,3 €/kWh
Prezzo acqua: 4 €/m³3
Prezzo prodotti chimici: 4 €/kg (detergente e brillantante)
Processi di lavaggio: 15 l’ora
Ore di funzionamento: 5 h/giorno
Giorni di funzionamento: 300 giorni/anno
Saremmo lieti di calcolare il tuo personale potenziale di risparmio sui costi. Per poterlo fare, ti chiediamo di compilare il modulo seguente:
Prestazioni potenti nonostante il basso consumo
Processi di lavaggio brevi e a basso consumo d’acqua sono fattori importanti nella riduzione dei costi e nel risparmio di tempo. I modelli intelligenti HOBART PREMAX utilizzano quindi il vapore, che offre vantaggi ineguagliabili:
- i risultati migliori si ottengono con soltanto 1 litro d’acqua di carico nel risciacquo.
- In questo modo si riduce il consumo di acqua e detergente fino al 60 %.
Basta pochissima acqua
Il sistema di gestione delle risorse SENSO-ACTIVE monitora costantemente la qualità dell’acqua e la regola automaticamente, garantendo così un consumo particolarmente responsabile. Se dentro la macchina arriva pochissimo sporco, il consumo d’acqua rimane basso; se le stoviglie sono molto sporche, il consumo aumenta. Questa caratteristica riduce i costi operativi del 20 % rispetto alle macchine tradizionali.
Questo dispositivo è incluso nei modelli PREMAX GP e GPCROI e anche nei modelli PROFI GX e GXC.
Risparmiare filtrando
Il nostro sistema a microfiltro GENIUS-X² intelligente pulisce l’acqua sporca in tre passaggi, mantenendo sempre pulita l’acqua di lavaggio. Lo sporco grossolano e i residui di cibo, ad esempio fette di limone, vengono raccolti nel cesto filtrante così da impedire che arrivino nella vasca. In questo modo si riduce fino al 35 % il consumo di detergente.
Un ulteriore vantaggio per il personale: il sistema si pulisce automaticamente durante il processo di pompaggio, eliminando la necessità della pulizia manuale. I piatti possono inoltre essere collocati direttamente nel cesto senza pre-lavaggio: un notevole risparmio di tempo.
Il sistema a microfiltro GENIUS-X² è di serie in tutte le lavastoviglie sottobanco, a capote e nelle lavautensili delle serie PROFI e PREMAX.
#risparmio intelligente
Inizia subito a risparmiare energia.
Bastano pochissime altre considerazioni per iniziare immediatamente a risparmiare risorse in cucina!
I nostri 10 metodi per iniziare subito a risparmiare.
I nostri esperti in attrezzature di lavaggio e cottura HOBART saranno lieti di fornire consigli su come metterli in atto.
