Olimpiadi mondiali della tecnologia per il catering: HOBART ha conquistato ancora una volta la piazza d'onore nella disciplina Tecnologia di lavaggio. Nella sua valutazione, la giuria, composta da 300 rappresentanti del settore catering, si è concentrata sulle doti di innovazione, beneficio per l'utente, economia ed efficienza ed ha premiato l'azienda di Offenburg.
Anno dopo anno, HOBART affronta la valutazione di giurati esperti sui suoi concetti di lavaggio stoviglie. Quest'anno si tratta delle lavastoviglie a nastro PREMAX FTPi e PROFI FTNi entrate nella competizione per le migliori soluzioni per mense, mense universitarie, cucine di ospedali e così via. E ancora una volta l'azienda ha conquistato l'oro. Proprio come nel 2015, quando ha partecipato alla competizione la lavastoviglie a capote PREMAX . Con ciò, la preferita del settore ha confermato la sua posizione di leader del mercato, con una tecnologia innovativa progettata nel modo migliore per soddisfare le esigenze delle cucine professionali.
Un trio unico al mondo
sistema autopulente AUTO-CLEAN, sistema di gestione del lavaggio twinLINE e sistema di lavaggio intelligente SENSOTRONIC sono i concetti di attrezzatura tecnica, in parte opzionali, che rendono le lavastoviglie a nastro PREMAX FTPi e PROFI FTNi così uniche ed efficienti. Il nuovo sistema autopulente AUTO-CLEAN assicura la pulizia dell'interno con speciali ugelli detergenti. Grazie a questo sistema, le complesse attività di pulizia manuale restano solo un ricordo del passato. Un'altra novità è il sistema di gestione del lavaggio twinLINE. Con il suo innovativo rapporto ingombro-economia, crea i presupposti per la gestione estremamente veloce di grandi quantità di stoviglie. Il sistema di lavaggio intelligente SENSOTRONIC ulteriormente perfezionato riconosce il tipo di stoviglie e adatta automaticamente i parametri di lavaggio e risciacquo. Il sistema offre inoltre un controllo costante della pompa, garantendo così la massima affidabilità operativa.
Concetto di efficienza convincente
Oltre alla praticità d'uso, al controllo e alla verifica, il nuovo concetto di efficienza HOBART garantisce la riduzione dei costi operativi, delle perdite di energia e del volume dell'aria di scarico. Questo risultato si ottiene mediante la gestione della pulizia, dell'aria di scarico e dell'asciugatura incentrata sui concetti di economia ed ecologia.